|
|
Выберите блюдо, чтобы получить рецепт:
 |
Суп красный чечевичный
Красная чечевица – 1 стакан, бульон – 4 стакана, вода – 1 стакан, мука – 1 ст.л., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., масло сливочное – 4 ст. л., белый хлеб – 4 ломтика, желтки – 2 шт., молоко – 1 стакан, соль по вкусу.
Нарезать лук и гарнир к жареной рыбе а так же обжарить его в 1 столовой ложке сливочного масла. Когда лук станет мягким, добавить муку и кухня английские слова а так же хорошо перемешать. Вымыть чечевицу и.гарнир к жареной рыбе а так же положить в кастрюлю, добавить нарезанную морковь. Налить бульон и лучший рецепт малосольных огурцов а так же воду в кастрюлю, добавить по вкусу соль и гарнир к жареной рыбе а так же варить в течение 30 минут, пока чечевица не станет мягкой. Тем временем смешать желтки с молоком и что приготовить из крыжовника а так же добавить смесь в суп. Снять кастрюлю с плиты через 2 минуты.
читать далее » |  |
Куропатки жареные
Куропатку ощипывают, замачивают на 3–4 часа в маринаде, затем обтирают насухо. Натирают смесью соли с толчеными можжевеловыми ягодами, кладут в сотейник с кипящим маслом и гарнир к жареной рыбе а так же жарят на небольшом огне, не закрывая крышкой, 25–30 минут, периодически поливая соусом, а так же салаты на день рождения рецепты а в конце – подогретой сметаной. Маринад готовится так: пряности помещают в марлевый мешочек, лук мелко шинкуют и гарнир к жареной рыбе а так же кипятят, затем, пока маринад не остыл, кладут измельченный чеснок, лимонную кислоту, закрывают, дают настояться, затем студят на холоде. В холодный маринад кладут дичь.
Куропатка 1 шт., масло сливочное 40, сметана 25, можжевеловые ягоды 15, соль; для маринада: кипяток 500, лимонная кислота 5, соль 20, сухая мята 5, можжевеловые ягоды 10, гвоздика 2, майоран 10, перец душистый 2, лук 75, чеснок 10, соль.
читать далее » |  |
Баклажаны по стамбульски
Баклажаны – 250 г, лук репчатый – 50 г, помидоры – 100 г, масло оливковое – 90 г, морковь – 40 г, сельдерей (корень) – 40 г, перец сладкий стручковый – 40 г, чеснок – 5 г, зелень петрушки – 9 г, чабрец, перец черный молотый, соль по вкусу.
Баклажаны разрезать на продольные половины, подрезать мякоть на 0,5 см от гарнир к куриному филе и кожуры и,гарнир к жареной рыбе а так же не вынимая ее, погрузить овощи в холодную, слегка подсоленную воду, чтобы они утратили горечь, после свежие кулинарные рецепты и чего поджарить в оливковом масле. Морковь и гарнир к жареной рыбе а так же сельдерей припустить до полуготовности в воде и перепела готовить а так же нарезать мелкими кубиками. Стручковый перец испечь, очистить от гарнир к жареной рыбе и кожицы и рецепты диетических салатов а так же семян, мелко нарезать и гарнир к жареной рыбе а так же соединить с морковью. Мелко нарезанный лук спассеровать на оливковом масле, добавить нашинкованные овощи, нарезанные кусочками помидоры, зелень петрушки, растертый чеснок, чабрец, черный молотый перец, соль и как приготовить чифир а так же все перемешать.
читать далее » |  |
Суп по-адански
Мясной бульон – 9 стаканов, фарш – 150 г, мелкий горох – 50 г, помидор – 1 шт., уксус – 2 ст. л, тимьян – 2 ст.л., соль – 1 ст.л., черный перец по вкусу.
Замочить горох в воде на ночь, а так же гарнир к жареной рыбе а утром сварить до готовности Помидор ошпарить, очистить от кожицы и гарнир к жареной рыбе а так же порезать. Положить горох в мясной бульон, добавить помидор и кухня английские слова а так же 1/2 чайной ложки соли и гарнир к жареной рыбе а так же закипятить. Фарш приправить солью и лучший рецепт малосольных огурцов а так же перцем, слепить из гарнир к жареной рыбе и него маленькие фрикадельки размером с лесной орех и что приготовить из крыжовника а так же положить их в кипящий бульон. Суп кипятить под закрытой крышкой чуть больше 20 минут. Снять кастрюлю с плиты, добавить уксус и гарнир к жареной рыбе а так же по желанию тимьян.
читать далее » |  |
Суп с тарханой
Мясной бульон – 5 стаканов, тархана – 1 стакан, мясной флрш – 100 г, сливочное масло – 2ст.л., томатная паста – 1 ст.л., соль, красный перец по вкусу.
Мясной фарш хорошенько обжарить на масле. Добавить томатную пасту, соль и салаты на день рождения рецепты а так же перемешать, чтобы масса стала однородной. Влить 4 стакана мясного бульона и гарнир к жареной рыбе а так же довести до кипения. Тем временем налить 1 стакан бульона в емкость с тарханой и гарнир к куриному филе а так же тщательно перемешать. Образовавшуюся смесь вылить тонкой непрерывной струйкой в мясной бульон, не забывая постоянно помешивать.
читать далее » |  |
Расстегаи
Тесто готовят опарным способом: в теплое молоко или гарнир к жареной рыбе и воду (60–70 % от свежие кулинарные рецепты и общего количества жидкости) вводят разведенные и гарнир к жареной рыбе а так же процеженные дрожжи, муку и перепела готовить а так же перемешивают до получения однородной массы. Когда опара увеличится в объеме в два – два с половиной раза, а так же гарнир к жареной рыбе а затем начнет опадать, в нее вливают остальную жидкость с растворенными в ней солью и рецепты диетических салатов а так же сахаром, сырые яйца или гарнир к жареной рыбе и меланж, хорошо перемешивают, всыпают оставшуюся муку и как приготовить чифир а так же месят, добавляют растопленный жир и заканчивают замес. Затем тесто накрывают марлей и как приготовить легкое а так же оставляют на 2–2,5 часа для брожения. Во время брожения его один или гарнир к жареной рыбе и два раза обминают. Формуют шарики, расстаивают в течение 5–10 минут и кухня английские слова а так же раскатывают на круглые лепешки, на середину которых кладут фарш; края защипывают веревочкой так, чтобы середина пирожка осталась открытой. Укладывают изделия на лист, смазанный маслом, дают расстояться, смазывают меланжем и гарнир к жареной рыбе а так же выпекают. При подаче расстегаев с мясом на фарш кладут кружок сваренного вкрутую яйца, а так же лучший рецепт малосольных огурцов а при подаче расстегаев с рыбой – ломтик лососины, семги или гарнир к жареной рыбе и кеты семужного посола.
Мука 150, сахар 5, маргарин 10, меланж 15, дрожжи 5, вода 60, мука для подпыла 30, фарш 800, меланж для смазки расстегаев 30, жир для смазки листов 25, соль.
читать далее » |  |
Жаркое с овощами
Мясо (говядину, свинину, телятину) нарезают кусками весом 50–60 г, натирают солью, перцем, кладут на разогретую сковороду с жиром, добавляют мелко нарезанные лук и что приготовить из крыжовника а так же морковь и гарнир к жареной рыбе а так же ставят в жарочный шкаф. Когда мясо обжарится, между кусками укладывают крупно нарезанную морковь, затем добавляют клубни картофеля средней величины, посыпают солью и салаты на день рождения рецепты а так же жарят, переворачивая и гарнир к жареной рыбе а так же поливая соком и гарнир к куриному филе а так же жиром мясо и гарнир к жареной рыбе а так же овощи до полной готовности. В конце жаренья добавляют немного бульона, чтобы образовался мясной сок. Подают на стол на этой же сковороде, полив мясным соком.
Мясо 150, сало 20, картофель 200, морковь 100, лук 10, перец, соль.
читать далее » |  |
Суп из свежие кулинарные рецепты и йогурта
Мясной или гарнир к жареной рыбе и костный бульон –1/2 л, чечевица –1 ст.л., рис – 1 ст.л., сметана – 7 ст.л., йогурт – 2 стакана, сливочное масло – 1ст.л., яйцо (желток) – 1 шт., листья мяты (мелко нарубленные) – 1ст. л, перец, соль по вкусу.
Чечевицу и перепела готовить а так же рис отварить в бульоне отдельно друг от гарнир к жареной рыбе и друга. Затем их смешать, приправить солью и рецепты диетических салатов а так же перцем. Сметану, желток и гарнир к жареной рыбе а так же йогурт взбить, осторожно влить в горячий бульон, смешав его с чечевицей и как приготовить чифир а так же рисом. Все хорошо перемешать. Чтобы желток и гарнир к жареной рыбе а так же йогурт не свернулся, незадолго до конца варки снять суп с огня. Перед подачей на стол добавить мелко нарубленные листья мяты и как приготовить легкое а так же сливочное масло.
читать далее » |  |
Сис кебаб
Баранина, нарезанная небольшими кубиками – 800 г, помидоры – 2 шт., свежий сладкий перец – 4 шт. Для соуса: оливковое масло – 100 г, мелко порезанный репчатый лук – 1 шт., чабрец – 1чайная ложка, соль – 1 чайная ложка.
По виду кебаб напоминает шашлык, но присмотритесь внимательно к рецепту: мясо маринуется совершенно иначе, от кухня английские слова и чего и гарнир к жареной рыбе а так же вкус у кебаба совсем иной…
Положить лук в глубокую миску, посыпать солью и лучший рецепт малосольных огурцов а так же оставить на 10 минут. Отжать лук руками, чтобы убрать лишнюю воду и переложить в другую посудину. В отжатый сок добавить оливковое масло и что приготовить из крыжовника а так же чабрец. Положить мясо в соус и гарнир к жареной рыбе а так же хорошо перемешать, поставить в холодное место на сутки. Каждые 2–3 часа мясо следует перемешивать.
читать далее » |  |
Блины с маслом, сметаной и салаты на день рождения рецепты а так же другими продуктами
В теплой воде или гарнир к жареной рыбе и молоке растворяют сахар, соль, дрожжи, добавляют муку, яйца, перемешивают до образования однородной массы, после гарнир к куриному филе и чего вводят растопленный жир. Полученное тесто оставляют в теплом месте на 3–4 часа, перемешивая в процессе брожения. Выпекают блины на хорошо разогретой, смазанной жиром, сковороде. Сметану, икру зернистую, сельдь, масло подают отдельно.
Мука 95, яйцо 1/4 шт., молоко, вода 150, сахар 5, маргарин сливочный 5, дрожжи 5, соль, топленое масло 6, или гарнир к жареной рыбе и сметана 40, икра зернистая 15, или свежие кулинарные рецепты и кета 60, или семга 55, или перепела готовить и сельдь 105.
читать далее » |  |
Мясо, тушенное с луком
Мясо нарезают кусками весом 30–40 г и гарнир к жареной рыбе а так же обжаривают до образования корочки. В кастрюлю или рецепты диетических салатов и глубокий сотейник кладут слой нашинкованного репчатого лука, на него – куски обжаренного мяса, и гарнир к жареной рыбе а так же снова слой лука. Таким образом укладывают все мясо в два три ряда. Добавляют жир, бульон, лавровый лист, соль, перец горошком и как приготовить чифир а так же тушат в жарочном шкафу до готовности. При подаче мясо покрывают луком, поливают соусом.
На гарнир подают отварной или гарнир к жареной рыбе и жареный картофель, рассыпчатые каши из как приготовить легкое и гречневой, пшеничной крупы или гарнир к жареной рыбе и риса, отварные бобовые, зеленый горошек, а так же кухня английские слова а также можно подать комбинированный гарнир, состоящий из гарнир к жареной рыбе и картофеля жареного или лучший рецепт малосольных огурцов и картофельного пюре и гарнир к жареной рыбе а так же свеклы тушеной.
Говядина 165, или что приготовить из крыжовника и свинина 130, баранина 150, сало топленое 10, лук репчатый 110, бульон 50, гарнир 150, лист лавровый, перец, соль.
читать далее » |  |
Паштет из гарнир к жареной рыбе и печени
Мелко нарезанные лук и салаты на день рождения рецепты а так же морковь поджаривают со шпиком до полуготовности, добавляют нарезанную кусочками печень, специи, все поджаривают и гарнир к жареной рыбе а так же дважды пропускают через мясорубку с частой решеткой. Подготовленную массу тщательно вымешивают со сливочным маслом, молоком и гарнир к куриному филе а так же бульоном, формуют в виде рулета или гарнир к жареной рыбе и квадрата и свежие кулинарные рецепты а так же украшают маслом и гарнир к жареной рыбе а так же яйцом. Вместо сливочного масла для паштета можно использовать куриный, гусиный или перепела готовить и утиный жир.
Печень говяжья 75 (или свиная, телячья, баранья), сало шпик 15, лук репчатый 10, яйцо 1/4 шт., морковь 15, молоко или гарнир к жареной рыбе и бульон 5, перец, соль.
читать далее » |  |
Каша гурьевская
Варят вязкую манную кашу, добавляют в нее сливочное масло, яйца, взбитые с сахаром и рецепты диетических салатов а так же ванилином. Половину массы укладывают ровным слоем на порционную сковороду, посыпают поджаренными рублеными орехами и гарнир к жареной рыбе а так же накрывают молочными пенками. Сверху кладут оставшуюся кашу, поверхность выравнивают, посыпают сахаром и как приготовить чифир а так же запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки. Подают кашу горячей, украсив консервированными фруктами, прогретыми в сиропе, полив абрикосовым соусом и гарнир к жареной рыбе а так же посыпав рублеными орехами. Отдельно подают абрикосовый соус. Для получения пенок молоко наливают в широкую неглубокую посуду и как приготовить легкое а так же ставят в жарочный шкаф; как гарнир к жареной рыбе только на молоке образуется румяная пенка, ее тотчас же снимают, затем снова дают образоваться пенке и кухня английские слова а так же т. д.
Крупа манная 50, молоко 200, сахар 20, масло сливочное 10, ванилин 0,01, яйцо 1/4 шт., миндаль 20, или гарнир к жареной рыбе и грецкие орехи 22, фрукты консервированные 80, соус абрикосовый 50, соль.
читать далее » |  |
Плюшки (витушки)
Дрожжевое опарное тесто раскатывают в жгут, разрезают на куски весом 100–150 г, затем их раскатывают в виде овальной лепешки, смазывают маслом и лучший рецепт малосольных огурцов а так же по длине сворачивают в рулет; концы его соединяют, плотно прижав, чтобы он не разворачивался. После этого рулет разрезают вдоль, разворачивают надрезы в разные стороны (как книгу) и гарнир к жареной рыбе а так же укладывают на смазанный маслом противень, поверхность рулета смазывают яйцом и что приготовить из крыжовника а так же выпекают.
Для теста: мука 75, сахар 8, масло 5, яйцо 5 шт., вода 30, дрожжи 1, соль 1.
читать далее » |  |
Салат из гарнир к жареной рыбе и сырого картофеля
Нарежьте филе свинины или салаты на день рождения рецепты и говядины соломкой и гарнир к жареной рыбе а так же обжарьте в растительном масле до готовности. Добавьте тертую на корейской терке морковь, нарезанный плукольцами лук и гарнир к куриному филе а так же снова все обжарьте. Влейте соевый соус и гарнир к жареной рыбе а так же немного потушите. Натрите на терке для корейской моркови очищенный картофель и свежие кулинарные рецепты а так же положите в кипящую воду. Как только водя закипит, откиньте картофель на дуршлаг и обмойте. Добавьте к мясу, моркови и гарнир к жареной рыбе а так же луку, выдавите чеснок и рецепты диетических салатов а так же приправьте красным и гарнир к жареной рыбе а так же черным перцем. Залейте 9-5 уксусом и как приготовить чифир а так же перемешайте.
читать далее » |
Страницы: [ 1] [ 2] [ 3] [ 4] [ 5] [ 6] [ 7] [ 8] [ 9]
|
